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火腿[金華火腿]
火腿（英語：Ham）,是醃製或熏制的動物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿，一般用豬後腿或是以豬、牛肉的肉...
名稱由來 工序 食用 獲得榮譽 營養成分 -
火腿
火腿即豬的腿醃製而成，歷史上總以浙江金華火腿馳名天下。火腿是一種在世界範圍內流行很廣的肉製品，目前除少數伊斯蘭教國家外，幾乎各國都有生產和銷售。世界著名...
名稱由來 工序 食用 獲得榮譽 營養成分 -
陳火腿骨[中藥]
陳火腿骨，中藥材名。功能主治為：治赤白久痢，食積停滯。①《百草鏡》：煅黑研用，治食積及痢。②《隨息居飲食譜》：治中諸肉毒，及諸食停滯，惡痢不瘳。並煅存性...
功能主治 用法用量 相關配伍 -
蒜茸火腿粉
蒜茸火腿粉，一道美味易消化的主食，主要材料有麵條、火腿、大蒜，工藝是煮。
做法 食譜營養 食譜相剋 -
魚肉夾火腿
魚肉夾火腿，浙江菜系，此菜的特點是：紅、黃、綠、白四色層次分明，魚嫩清鮮，火腿香郁，鬆脆油潤。
基本做法 營養價值 食譜相剋 參考資料 相關詞條 -
火腿鹹肉粽
粽子無疑是糯米和火腿、鹹肉在火與水的激烈碰撞中孕育出的愛情結晶，剝開粽子的瞬間，熱氣混合著糯米、火腿和鹹肉的味道噴薄而出瀰漫了整個屋子，隨著最後一口粽子...
材料 做法 小貼士 飲食宜忌 飲食文化： -
火腿冬筍鱔魚湯
火腿冬筍鱔魚湯，美食，主要原料有鱔魚200克、火腿50克、雞胸脯肉50克、冬筍50克、香菜15克，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
簡介： 製作： 小貼士： 又一做法 -
附子燉火腿
附子燉火腿是雲南省曲靖市馬龍縣的特色冬季進補藥膳美食。馬龍縣素有“藥膳之鄉”的美譽，馬龍藥膳美食名震滇東北。。“冬吃藥膳夏吃菌，一年四季黑山羊深溝雞”是...
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甲魚火腿火鍋
甲魚火腿火鍋 甲魚營養分析 甲魚俗稱鱉、團魚等。
